Naturens goda

Kött

 Kullans Lycka levererar får- och lammkött främst till restauranger men även till vissa utvalda butiker och på REKO-ringar.

Djuren slaktas och styckas på Skara Lammslakteri, ett litet slakteri som sätter djuren i fokus. Det är viktigt att djuren inte stressas av långa transporter eller en hetsig hantering inför slakten. På slakteriet i Skara får de komma dagen innan, stallas in med hö och vatten i halmade boxar. De kommer på så sätt ner i varv och är trygga med sin flock. En värdig hantering innan avslut och sedan är det lika viktigt att köttet hanteras och styckas med kunnighet som en självklar respekt till djuret.  

Kullans Lycka säljer bara kött från egen gård eller från lokala gårdar i nära samarbete.

Är du intresserad av att köpa lammkött är du välkommen att maila oss på info@kullanslycka.se.

CHARKUTERIVAROR

Kullans filosofi är att det vi äter ska förmedla en bra känsla i magen och vara njutbart för alla sinnen.

I processen att ta fram goda charkuterier samarbetar Kullans Lycka med Eriksons Chark och Hökensås Charkuteri, två familjeföretag där yrkesstolthet och mångårigt kunnande borgar för produkter av hög kvalité. Recepten är Kullans egna och råvaran kommer från den egna gården eller gårdar i Skaraborg.

Alla Kullans charkuterier har en hög kötthalt, lite kryddor och inga andra konstigheter. Potatismjöl används som bindemedel och därför kan även glutenintoleranta äta korvarna. Bra mat, helt enkelt!

Det är våra fantastiska får som bildar navet i Kullans Lycka. Lokalt kött och charkuterivaror från djur som är uppväxta på kärlek och omsorg. Vi kallar vår korv KÄRLEKSFULL KORV för att den just är gjord med mycket kärlek och omtanke. Hos oss handlar det om att ta vara på naturens vackra och goda, varje dag.

MEDALJER
Flera av våra produkter är prisbelönta:

Chark-SM 2018: “Får- och lammkorv Chili” GULD

Chark-SM 2018: “Får- och lammkorv Ramslök” GULD

SM i Mathantverk 2019: “Varmrökt innanlår” BRONS

SM i Mathantverk 2020: “Kallrökt FÅR-fransyska” GULD

Varukorg
Det finns inga produkter i varukorgen!
Fortsätt handla
0